お客様へ
令和６年産紀州南高梅の収穫量は、暖冬による結実不足に加え、３月の降雹の被害等により記録的な不作となりました。
このため、平年よりも小さなキズや斑点など不揃いな実が混じることがありますこと、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※原料梅干の入荷状況により欠品の可能性がありますが、ご容赦ください。
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オリジナルレシピをご紹介いただいていたり、商品について詳しくご紹介していただいていたり。
当社の商品を実際に味わった生のお声をご覧いただけます。
| 商品名 | 甘口はちみつ梅干 | 天味 | うす塩味梅干 | しそ漬うす塩味梅干 | しそ漬梅干 |
|---|---|---|---|---|---|
| 塩分 | 約6％ | 約4％ | 約6％ | 約5％ | 約16％ |
| 商品特徴 | 紀州南高梅を、はちみつと三温糖を使用した調味液で漬込みました。一番人気の商品です。ごはんのお供に、お茶漬けに。 | 紀州南高梅を、うまみにこだわった調味液で漬込みました。一番塩分が低く召上りやすい商品です。 | 紀州南高梅を、うす塩味の特製調味液で漬込みました。一番スタンダードな商品です。ごはんのお供に、料理のアクセントに。 | 紀州南高梅を、紫蘇の風味の調味液で漬込みました。紫蘇の風味がごはんによく合います。塩分も約５％と低くなっています。 | 紀州南高梅を、もみ紫蘇を使用し、昔ながらの製法で漬込みました。保存料、着色料、香料、調味料無添加の商品です。 |
| 甘さ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★☆☆☆☆ | ☆☆☆☆☆ |
| しょっぱさ | ★★☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★★☆ |
| 酸っぱさ | ★★☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ | ★★★★☆ |
| 旨味 | ★★☆☆☆ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| タイプ | 甘口 | うす塩 | うす塩 | しそ | しそ |
